麵包機整蘿蔔糕

網上搵左個整蘿蔔糕既方法好耐，一直都未試。（因為有太多野想試。）終於，有上個星期五，我有啲衝動要試下喇。星期六同梓匡交左英藝的報名表，就去街市買料整喇。我除左蘿蔔無跟足之外，粉呀，水呀我都跟足。因為蘿蔔係最後先落，落到咁上下，個PAN都full喇，真係再落唔到。

 

基本上，我係唔識整蘿蔔糕既。今次係第一次。只可以講，我測試左呢個方法係可以整到蘿蔔糕既，但係今次我覺得唔算整得成功。因為個蘿蔔糕無乜味。蘿蔔味好重，因為我揀左個靚蘿蔔。但係料方面，我無用啲咩特別料，無臘腸，無臘肉，只得叉燒，冬菇同蝦米。落左少少鹽，無落胡椒粉，因為怕梓匡食唔到。攪到個蘿蔔糕無乜味。但係我會再試。因為我要試下另一個份量。

 

份量方面，我個蘿蔔糕焗左好耐，成個幾兩個鐘，但係都未熟晒。因為成個PAN咁full，真係太有『內涵』了！下面半part近發熱線就熟既，但係上面半part就未得。於是，我放棄左上面半part。我下次要試既就係一半份量，睇下可唔可以整個類似cake咁既size出黎，我估效果會好啲。

 

我就係跟呢個blogger既方法：這個連結